La réussite des femmes d’Analamary grâce à la transformation
Le manioc est transformé en gari par des femmes considérées comme très vulnérables dans la commune d’Analamary, à Ambovombe Androy.
Le programme DEFIS soutient ces femmes et met le focus sur le développement de la filière Manioc.
Dans la Commune d’Analamary, District d’Ambovombe, Région Androy, de nombreuses femmes, souvent marginalisées pour diverses raisons, se retrouvent dans une situation de grande vulnérabilité. Pour les aider à améliorer leurs conditions de vie, le Programme DEFIS et le Tranoben’ny Tantsaha les ont encouragées à s’investir mieux dans des activités agricoles, notamment dans la culture du manioc, une culture de base dans la région. Afin de réduire le gaspillage du manioc qui abonde surtout les mois de Juillet et Août, ces femmes sont sensibilisées à le transformer.
Cette initiative s’inscrit dans la lutte contre la faim, permet aux femmes d’Analamary de générer des revenus et d’alléger la charge qui pèse sur leurs communautés. Le manioc est transformé en gari et en farine, contribuant à l’autonomisation économique de ces femmes.
« Nous avons commencé en 2021 en adoptant de nouvelles techniques de plantation enseignées par DEFIS et le Tranoben’ny Tantsaha. Au lieu d’utiliser les méthodes traditionnelles pour planter les pieds de manioc, nous les enfouissons maintenant en ligne et à une profondeur de 30 cm en utilisant des machines. Cela nous a permis d’avoir une bonne récolte et nous nous attendons à un grand résultat », explique Suzanne Tamiana, membre de la coopérative MITOLIKE TY ANDROY. Une coopérative qui regroupe 33 associations dans le District.
Une famille peut exploiter jusqu’à 1 ha de terrain lequel peut produire 8t de manioc. Le Programme DEFIS a installé une unité de transformation du manioc dans le fokontany d’Andriandravoy, situé dans la Commune Rurale d’Analamary. Ce projet a vu la collaboration de plusieurs acteurs, dont le Tranoben’ny Tantsaha, la Chambre de Commerce et d’Industrie de l’Androy, ainsi que les Ministères de l’Agriculture, de l’Élevage et de la Population.
Ensemble, ils accompagnent les associations de femmes dans la production de gari et de farine à partir du manioc.
Le gari peut se conserver pendant au moins trois ans sans se détériorer. Il est principalement utilisé pour l’alimentation des enfants, mais convient également aux adultes. C’est un aliment riche sur le plan nutritionnel ; il se prépare en 20 à 30 minutes et peut être consommé avec des légumes, de la viande ou du lait en poudre, explique Suzanne Tamiana, membre de la coopérative.
